"Natürlich selbst gemacht" von Ivy Manning (Rezension)

200

Rezension von Natascha Stevenson

Natürlich selbst gemacht

Ivy Manning

Gebunden

€ 19,99 inkl. MwSt.
Immer bewusster wollen wir unser Leben selbst in die Hand nehmen, Entscheidungen treffen die uns gefallen, unabhängig und selbstständig sein. Auch wenn es um unsere Nahrung geht erleben wir  den Trend, die Ernährung bewusst selbst in die Hand nehmen zu wollen – mit den eigenen Händen die Zutaten wortwörtlich anzupacken und dadurch bewusster zuzubereiten um gesünder zu essen. Wer mit der Zeit geht muss also wie selbstverständlich sagen können: Das da ist selbst gemacht!

Das Buch dieser Autorin kommt also wie gerufen! „Süß, sauer, salzig – Hausgemachte Köstlichkeiten“ fasst den Buchinhalt im Untertitel bereits sehr gut zusammen. Es umfasst all das, was man wirklich gut selbst und einfach Zuhause vorbereiten kann: Eingelegtes, Konfitüren, Snacks und Häppchen, Süsses und Aufstriche, Saucen, Würzmittel, Getränke und Cocktail-Mixe. Mehr als 80 Rezepten sind jeweils eine ganze Buchseite gewidmet. Zwischendurch sind viele davon mit Blick von oben in einem Stil abfotographiert, der an Jamie Olivers berühmte Genuss-Küche erinnert.

Hausgemachter Ricotta, selbst kreierte Müsliriegel, schmackhafte Relishes und vieles mehr ist in diesem eleganten Rezeptbuch zu finden – jedoch garantiert keine Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe!

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